Attrice canadese di Oshawa, nell'Ontario. Sebbene non abbia iniziato a recitare prima dei 17 anni, dedicandosi alle lezioni di jazz, tip tap e danza classica, entro i 25 anni aveva già recitato in una dozzina di produzioni. Il suo primo lavoro davanti ad una macchina da presa e' stato nel 1997 per uno spot del McDonald`s. In seguito e' apparsa come guest star nella serie tv Piccoli Brividi e nei film per la tv In His Father's Shoes e in Elvis Meets Nixon. Il debutto al cinema invece è avvenuto con il drammatico film di Sofia Coppola Il giardino delle vergini suicide del 1999. Quattro anni dopo è nel cast del teen horror Final Destination 2. Una certa popolarità la Cook l'ha acquisita grazie alla partecipazione al telefilm fantasy Tru Calling, dove era l'amica della protagonista, ma la vera fama arriva con il personaggio di JJ nel crime drama Criminal Minds, dove è rimasta fino al 2010. La Cook è sposata, ha avuto un figlio maschio e risiede con la famiglia a Los Angeles.